2007年 08月 19日
<インド・ネパール画像>海鮮料理
旅行時期:2006年12月から2007年1月。
南インド、チェンナイから行った海辺の町、マハーバリプラムにて。 こちらはもろ観光客向けなので、100ルピー以上する高級(?)料理。 どうしても、どうしても魚が食べたかったので、海沿いに連なる海鮮料理の店に何度か足を運んだ。 まずエビ。バターにんにくソース。 ていうかバターの海にエビがつかっているくらい油っぽかったけど、おいしかった。 というか食べれて嬉しかったかな。 で、次はツナ。味は照り焼きソースっぽかったような。 昼間だったのでライスはなし(夜のものだから)。 でもボリュームたっぷり。 ただ、こういう料理を食べてると、やっぱ屋台料理も食べたくなるもので、 マハーバリプラムでは見つからなかったので、チェンナイに戻って、海辺へ出かけたときに食べてみた。 こちらは赤い辛いソースで味付けした魚を焼いて食べさせてくれる。 フィッシュ・ティッカてな感じね。 小さいので5ルピーくらいだったかな。 海辺に何軒が出ていて、地元の人が気軽に食べるスナックてな感じ。 味は見た目の通り辛かった。というか少々しょっぱかったか。 骨もけっこうあったけど、熱々で気持ちは満足。
by uraniwaneko
| 2007-08-19 07:30
| 2006.12インド・ネパール
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