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裏庭の猫 in Chiang-Mai(現在日本在住)

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台湾料理

前からいってみたかった台湾料理屋に。
場所はセンタン(セントラルデパート)の前くらいにある小さな店。

ここは餃子が評判のお店らしくもちろんオーダーした。
タイで餃子といえば、薄皮の揚げ餃子が主流だが、ここのは水餃子と焼き餃子だった。
皮が厚めのボリュームたっぷりの餃子。

餃子のほかには、うどん(米じゃなくて小麦の麺だと思う)、野菜などの炒め物があるようだ。
私は台湾料理が好きで、東京でよくその手の店にいっていたが、そういう店とはちょっとメニューの趣が違ったかな。

でも私はこういう餃子も好きなので、チェンマイで食べられて嬉しかった。

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水餃子とうどん。うどんは確か豚肉と野菜のうどんで、あっさりした胃にやさしい味。
by uraniwaneko | 2006-08-04 08:59 | タイめし