人気ブログランキング |

裏庭の猫 in Chiang-Mai(現在日本在住)

ブログトップ

お腹の調子が悪い時はやっぱ"おかゆ"

昨日からお腹の調子が悪い。
辛いものをたくさん食べると、お腹がゆるくなりがちだが、
今回はその覚えがない。
学校が始まって、エアコン効きすぎの教室と、外の暑さとのギャップ。一晩中、扇風機を点けていて、多少風邪気味になったりしていたことが原因かもしれない。
こういう場合はパンとかおかゆでしばし過ごす。


タイのおかゆは2種類。米から炊いた、形がくずれるくらいドロッと煮込んだ「ジョーク」と、米の形が残った日本のおかゆのような「カオ・トム」。
やはり中華料理から来たのだろうか?

本日のお昼は「ジョーク」。
ジョークはジョーク屋さんで食べられる。ジョークだけでなく、ウンセン(春雨ヌードル)などがある場合もあり。
具はムー(豚)とガイ(鳥)が選べて、玉子を入れる(サイ・カイ)こともできる。

私がオーダーしたのはジョーク・ガイ・サイ・カイ。
味は薄めなので、ナンプラーやしょう油を入れるといい。
しょうががいい感じに効いている。

c0031296_8174784.jpgこの画像はノンカイで食べたジョーク。なかなか店がみつからず人に聞いて探した「おすすめ」な店だけに、今日食べたのより、おいしかった。値段は20バーツ前後で玉子を入れると+5バーツというところか。
by uraniwaneko | 2005-05-23 08:17 | タイめし